¿Qué son los transgénicos?

¿De qué hablamos cuando hablamos de transgénicos? La definición es sencilla, un organismo transgénico es aquel en el que hemos introducido un o varios genes de otra especie, pero ¿Cómo funciona esto? Verás, la información genética se codifica en una molécula llamada ADN y la unidad básica del ADN es un gen, que contiene la información necesaria para producir una proteína.

Todos los organismos tienen su información genética codificada de la misma manera en el ADN, y nosotros hemos aprendido a cortar genes específicos de un organismo e insertarlos en otro. La verdad es que no es algo nuevo. Antes cuando se plantaba un cereal se elegían las semillas más grandes y más resistentes, es decir, se seleccionaban variantes de genes. Era un método un poco basto, pero funcionaba.

Con las nuevas técnicas de genética molecular tenemos un control mucho mayor del proceso, podemos aislar un gen completo que codifica una determinada característica e introducirla en otro organismo. Lo mismo hacemos con la insulina humana, antes se usaba insulina de cerdo que no era del todo efectiva, lo que hacemos hoy es introducir el gen de la insulina humana en un grupo de bacterias (escherichia coli), estas empiezan a sintetizarlas como locas y ya podemos generar insulina a escala industrial, hoy por hoy toda la insulina que se inyectan los diabéticos es transgénica.

Y, por cierto, si crees que no tienes nada transgénico en tu casa, te equivocas. El algodón con que se hacen tus pantalones de mezclilla y el dinero son transgénicos.

Fuente:
https://www.youtube.com/watch?v=UCcmHOTwtpU&list=PLFjjfF0vHULYgFq0xl9kLO4FQjPrBLv2Z&index=13